香椿芽
发布者:weiliang发布时间:2016-09-20 15:30:11
        香椿芽被称为“树上蔬菜”。每100克鲜嫩茎叶中含水分约84克、蛋白质9.8克左右、维生素C58毫克及钙、磷、维生素A、维生素B1、维生素B2等,并具芳香气味。可炒食、凉拌、油炸、干制和腌渍。树皮、根皮和种子均可入药。
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